Собственное производство крахмала и патоки

Светлоградский крахмалопаточный комбинат на сегодняшний день является одним из крупнейших предприятий, занимающихся производством крахмала и других продуктов из кукурузы на юге России. За столь короткий срок (а комбинат быть введен в эксплуатацию в 2002 году) нам удалось добиться многого. Так, мы значительно расширили ассортимент предлагаемой продукции, наладили тесные партнерские отношения с рядом крупных отечественных и зарубежных компаний.

На настоящий момент основным направлением нашей работы является производство крахмала и патоки, причем речь идет не только о продукции пищевого назначения, но и о позициях, востребованных в строительной и промышленной отраслях, животноводстве и сельском хозяйстве.

Ассортимент нашей продукции включает:

Мы очень внимательно следим за условиями труда и заботимся о профессиональной подготовке сотрудников нашего предприятия. Начав сотрудничество со Светлоградским крахмалопаточным комбинатом, вы можете не сомневаться в том, что на производстве будут задействованы работники высокой квалификации, которые будут соблюдать все требования безопасности и санитарно-технические нормы.

Собственная исследовательская лаборатория

Производство крахмала — не единственное направление нашей деятельности. При нашем комбинате работает и собственная исследовательская лаборатория. В ней готовая продукция проверяется на соответствие заявленным характеристикам, и по результатам исследований выдается соответствующее заключение.

Кроме того, производство патоки и другой продукции у нас ведется по самым современным технологиям. Их внедрением также занимаются специалисты нашей лаборатории. Кстати, вы можете обратиться на Светлоградский крахмалопаточный комбинат и в том случае, если вам нужно создать пробный образец или провести его испытания. Все работы в этом случае будут осуществлены строго конфиденциально.

Процесс производства патоки

Производство патоки — процесс сложный, и осуществляется он в несколько этапов. Его этапы таковы:

  • Подготовка зерна кукурузы к переработке (сушка, очистка зерна) для получения в дальнейшем высококачественного крахмального молочка.
  • тщательная подготовка крахмальной суспензии к последующей переработке (используются сита для отделения мезги, мультициклоны, гидроциклоны,);
  • гидролиз крахмала — происходит в непрерывно действующем осахаривателе;
  • нейтрализация кислоты (на этом этапе используют специальные нейтрализаторы);
  • фильтрация нейтрализованного гидролизата осуществляется на вакуум фильтре;
  • обесцвечивание сиропов адсорбентами (при помощи активированного угля);
  • Выпаривание и уваривание очищенных жидких сиропов до густых, т.е до патоки необходимой плотности, ее охлаждение (применяют вакуум-аппараты, выпарные установки, особые холодильники для патоки);
  • слив готового продукта, его хранение и транспортировка (для хранения используют специальные емкоти-хранилища, для перевозки патоки на предприятии имеются специальные машины- патоковозы).

Процесс производства крахмала

В качестве сырья для производства крахмала используются крахмалсодержащие вещества природного происхождения. Зачастую продуктами переработки являются картофель и зерновые, в большинстве случаев кукуруза. Иногда используется пшеница, рис, ячмень.

Первым этапом технологического процесса изготовления крахмала является извлечение крахмала из сырья. Далее следует его промывка и сушка.

Можно выделить следующие этапы производства кукурузного крахмала:

  • Очистка сырья
  • Замачивание сырья
  • Измельчение сырья
  • Отделение зародыша кукурузы
  • Разделение крахмала и глютена
  • Очистка крахмала
  • Обезвоживание и сушка
  • Упаковка

При производстве на каждом этапе лаборатория Светлоградского крахмалопаточного комбината осуществляют строжайший физико-химический контроль. Наши сотрудники используют все необходимое поверенное оборудование, помогающее осуществлять объективное оценивание качества и сырья, и готового продукта.

Обратиться на наш комбинат вы можете любым способом, удобным для вас:

  • позвонив по телефону в Светлограде либо в Москве;
  • отправив факс;
  • написав на e-mail;
  • заполнив на нашем сайте форму обратной связи.

Заказывайте экологически чистую высококачественную продукцию по выгодным ценам.